Château Léoville Poyferré ist ein Weingut in der Appellation Saint-Julien im Médoc. In der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 wurde es als 2ème Grand Cru Classé eingestuft und war traditionell das weichste der drei Léovilles. In den letzten Jahrzehnten hat der Cabernet Sauvignon-dominierte Wein jedoch an Gewicht und Dichte gewonnen.
Das Anwesen hat eine Geschichte, die bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht, als es Teil eines viel größeren Anwesens war. Während der Französischen Revolution wurde es in zwei Teile geteilt, wobei der kleiner Teil zum Château Léoville Barton wurde. 1840 wurde das ursprüngliche Anwesen erneut geteilt, wodurch zusätzlich das Château Léoville-Poyferre entstand.
Die 80 Hektar Weinberge sind zu 65 % mit Cabernet Sauvignon, zu 25 % mit Merlot, zu 8 % mit Petit Verdot und zu 2 % mit Cabernet Franc bepflanzt. Die kiesigen Böden bieten den Reben eine gute Drainage, was den Krankheitsdruck mindert und zu konzentrierten Trauben führt. In der Kellerei werden die Trauben für Farbextrakt und aromatische Reinheit kalt mazeriert und vor der Reifung in Edelstahltanks fermentiert. Château Léoville Poyferré reift 18-20 Monate in Eichenfässern, wobei der Anteil an neuer Eiche in den letzten Jahrzehnten zugenommen hat.
Der Zweitwein heisst Le Pavillon de Léoville Poyferré, der aus jüngeren Reben hergestellt wird.
