Dr. Von Bassermann Jordan Riesling Jesuitengarten GG Pfalz 0.75L 2018

CHF59.00

Gault Millau 97, Parker 94
5 Trauben Gault Millau
100% Riesling; Bio
Region Pfalz
Alkohol 12.5%, enthält Sulfite, 0.75L
Trinkreife jetzt bis 2040

Charakter
Komplex, mit sehr feiner Pfirsichfrucht und Würze. Zeigt Fülle und Länge. Zupackender Wein mit präsente Säure und großem Potential.

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3 vorrätig

Weingut

Die Geschichte des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst. Generation um Generation gehen bedeutende Persönlichkeiten aus ihr hervor, die mit Intelligenz, Sachverstand und Spürsinn sowie wirtschaftlichem und politischem Einfluss die Bedeutung des Gutes und pfälzischer Spitzenweine zu erhalten und auszubauen wissen.

Heute gehört Bassermann zur Riesling Weltspitze, was mit 5 Gault Millau Trauben unterstrichen wird. Als Weinbauexperten scheuen sie keine Kosten und Mühen, ihr Können und Wissen sowie die Qualität ihres Besitzes permanent weiterzuentwickeln.

Lage

In direkter Nachbarschaft zu KIRCHENSTÜCK und UNGEHEUER, ist der JESUITENGARTEN auf Grund seines extrem hohen Mineralgehalts eine der besten Weinlagen der Pfalz überhaupt. Die Lage ist berühmt für ihre feinen und eleganten Weine bei hoher Komplexität.

Vinifikation

Nach dem Entrappen und Abpressen wird der Most durch Absetzen geklärt. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen, spontan. Der Wein wird nach dem Abstich auf der Feinhefe belassen und battoniert, um zusätzliche Geschmacksvolumen zu generieren.