Becker Friedrich Spätburgunder Schweigen Pfalz 0.75L 2017

CHF28.00

Falstaff 93+ (2018)
4 Trauben Gault Millau

Pinot Noir
Region Pfalz
Alkohol 13.5%, enthält Sulfite, 0.75L
Trinkreife jetzt bis 2038

Charakter
Der kleine Bruder des Steinwingerts. Dichtes Rubinrot. In der Nase Duft von Waldfrüchten, Tabak, Gewürzen und zarten Vanillenoten. Am Gaumen dicht, elegant mit guter Länge und Struktur. Im Wesen fruchtig zart und verspielt mit gut stützender Säure. Als Ortswein deklariert sehr nache an einem Premier Cru aus dem Burgund.

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Kategorie:

Weingut

1973 gründete Friedrich Becker sen. sein Weingut, dessen Hauptanbaugebiet in der grenzüberschreitenden Region von der Südpfalz bis zum Elsass liegt und weitere Lagen innerhalb der Südpfalz hat. Nach Einschätzung des Gault-Millau zählt das Weingut Friedrich Becker zu den besten Weingütern der Pfalz, was sich in der Bewertung mit 4 (mit Tendenz nach oben) von 5 Trauben ausdrückt. Im Bereich der Rotweine gehört das Weingut zu den besten Deutschlands.

Der Familienbetrieb wird gemeinsam geleitet von Friedrich Becker sen., der für die Arbeiten im Weinberg zuständig ist, und seinem Sohn Friedrich Becker jun. als Kellermeister. Mit einer Jahresproduktion von 110.000 Flaschen zählt das Weingut zu den größeren Betrieben der Pfalz.

Burgundersorten nehmen mit Chardonnay sowie Spät-, Weiß- und Grauburgunder die anteilsmäßig größte Rebfläche ein, auf sie entfallen 60 %. Weitere 22 % der gesamten Anbaufläche von 22 ha sind mit Rieslingreben bepflanzt, auf dem Rest der Fläche werden verschiedene weitere Sorten angebaut. Die Gesamtanbaufläche verteilt sich auf Kalkmergel-, Ton- und Löss-Böden.

Die besten Lagen des Weinguts sind der Schweigener Sonnenberg, der Kammerberg und St. Paul. Letztere zwei befinden sich auf französischem Territorium nahe Wissembourg (Weißenburg), was jedoch einer Deklarierung als deutscher Wein nicht im Wege steht. Der Kammerberg ist ein rekultivierter ehemaliger Weinberg im Besitz des Klosters Weißenburg, der verwildert war, bis Friedrich Becker in den 1960er-Jahren den Weinberg neu zu nutzen begann.

Lage

Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Kalkboden gewachsen. Alter der Reben zwischen 29 und 54 Jahren.

Vinifikation

Die Trauben von Hand selektioniert, entrappt und und getrennt auf der Maische vergoren. Dreiwöchige Gärung in offenen Eichenholzbottichen, schonend entsaftet. 36 Monate Ausbau in 228 Liter Eichen Barriques. Flaschenabfüllung ohne Filtration und Schönung im Dezember.