Obrecht Weingut zur Sonne Chardonnay Jenins 0.75L 2018

CHF47.00

CH Weinzeitung 19, Parker 91
Chardonnay, Bio
Region Graubünden
Alkohol 13.0%, enthält Sulfite, 0.75L
Trinkreife jetzt bis 2030
Gault Millau 2020 die 125 besten CH Winzer

Charakter
Der Obrecht Chardonnay überzeugt mit charakteristischer Frucht und ausgewogen holzigen Noten – puristisch, zeitlos, fesselnd bewährt. Schweizerische Einstimmung für Chablis und Puligny Montrachet.

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Weingut

Seit 1998 gehen Christian und Francisca Obrecht gemeinsam den gleichen Weg. Was in einer Studentenwohngemeinschaft als Freundschaft begann ist zu einem rhythmischen Ganzen gewachsen. Seit 2006 wirtschaften die beiden in der fünften Genaration knapp sieben Hektaren Rebland in der Sonne Jenins.

Die beiden streben nach Harmonie von Pflanze und Umwelt und bedienen sich dazu der biologisch-dynamischen Methode. Sie sind überzeugt, dass sich biodynamisch produzierte Weine durch grössere Eigenständigkeit, Frische und Bekömmlichkeit auszeichnen. Am Licht kitzelt Francisca das Beste aus den Reben, im Keller entlockt Christian den Säften das Verborgene.

Gault Millau hat das Weingut Obrecht auch für das Jahr 2020 zu den besten 125 Schweizer Winzern gewählt.

Vinifikation

Spontangärung im Holzbottich, 12 monatige Reife in gebrauchten Barriques