Tement Morillon Sulz Erste STK Lage Südsteiermark 0.75L 2015

CHF32.00

Falstaff 94, Parker 92+
Chardonnay
Region Südsteiermark
Alkohol 13.0%, enthält Sulfite, 0.75L
Trinkreife jetzt bis 2033

Charakter
Im tiefen Bukett mischen sich Fruchtaromen wie Marille und Quitte mit Wiesenkräutern und frisch geschrotetem Weizen. Kompakte Säure vereint mit mineralischer Tiefgründigkeit.

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Weingut

„In Bezug auf Größe, raffinierte Weinbereitung und das immense Angebot an hochwertigen Weinen sehe ich in Österreich niemanden, der Wein auf diesem Niveau produziert, und selbst in anderen deutschsprachigen Ländern gibt es vielleicht nur Markus Molitor von der Mosel auf diesen Höhen.“ – Stephan Reinhardt (Parker)

Das Weingut Tement in der Südsteiermark zählt international zu den besten Erzeugern der Rebsorte Sauvignon Blanc. Besonders herausragend sind die Lagenweine von Armin und Manfred Tement. Aus einer kleinen Buschenschank am Ende der Weinwelt haben sie eines der renommiertesten und modernsten Weingüter Österreichs mit 80 Hektar in bester Lage geschaffen, und ihre Weißweine zählen – glaubt man den Kritikern der internationalen Medien – längst zu den besten der Welt.

Lage

Ried Sulz ist ideal für alle Burgundersorten. Der höchste Teil dieser Lage wurde im Jahr 1997 mit der Rebsorte Morillon (Chardonnay) bepflanzt. Der karge, kalkreiche Mergelboden bringt nach längerem Ausbau in kleinen, neutralen Eichenfässern eine raschere Zugänglichkeit.

Vinifikation

8 Monate im Eichenfass