Beschreibung
Lage
Der Blanc de Blancs stammt aus den besten Terroirs der Côte des Blancs: Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant, Chouilly und Oiry.
Vinifikation
Der Blanc de Blancs reift sechs Jahre lang auf der Hefe, bevor er auf den Markt kommt.
Weingut
Champagne Delamotte wurde 1760 gegründet und verfügt über 5 Hektar in Le Mesnil-sur-Oder im Gebiet der Côte de Blancs. Delamotte ist heute mit dem weltberühmten Weinhaus Champagne Salon verbunden und profitiert von dessen Know How. Unter der Leitung von Didier Depond sind für die beiden Schwesterhäuser die gleiche Mannschaft im Rebberg sowie der gleiche Kellermeister tätig. Die Eleganz des Stils von Delamotte drückt sich in der Lage seiner Weinberge in den Grands Crus der Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant aus. Die Rebstöcke stehen in Hanglage auf kreidigen Böden, die diesem Champagner seinen außergewöhnlichen Charakter und seine große Feinheit verleihen.