Das von Matthias und Sina Gubler-Möhr bereits in der 4. Generatin geführte Weingut gehört zur Bündner Weinspitze. Der heutige Namen Möhr-Niggli stammt von Sina’s Eltern, die das Weingut Ende der 80er Jahre übernommen und auf die heutige Grösse ausgebaut haben. Matthias Gubler war zuvor 12 Jahre lang für Vina Robles in Paso Robles tätig, zuletzt als Produktionsverantwortlicher.
Das Weingut verarbeitet den Ertrag von fünf Hektaren. Wohl führen sie bemerkenswerten Viognier, Pinot blanc und Merlot im Angebot, Herzstück sind aber die Pinot-noir-Weine. Beim Pinot Noir orientiert sich das Paar an der burgundischen Machart. Die Trauben werden nach Lagen gekeltert, der Saft kommt nach dem Abpressen trüb ins Fass. Beim Pilgrim, dem Flaggschiff der Winzerei, hat die Ganztraubenvergärung einen hohen Anteil, hier steht die Eleganz des Pinot noir im Vordergrund. Die Pilgrim-Etikette zeigt die Darstellung einer Hand mit Pilgerstab. Sie wurde vom Kalifornier John Jones entworfen, einem ehemaligen Nachbarn von Sina Möhr und Matthias Gubler.
Gault Millau hat Möhr Niggli für das Jahr 2020 zu den besten 125 Schweizer Winzern gewählt.
