Beschreibung
Lage
Der Axpoint Smaragd stammt aus dem Spitzer Singerriedel mit tiefem tonhaltigem Urgesteinboden und hervorragender Drainage sowie kühlem Klima. Die Lage hat eine Größe von 8,83 Hektar, ist teilweise terrassiert und weist eine Neigung von bis zu 50% auf! Hier herrscht Süd-West-Ausrichtung, was eine hohe Reife verspricht, und der wärmende Einfluss der Donau erlaubt eine späte Lese.
Vinifikation
Stahltank / Großes Holz
Weingut
Die Familie Hirtzberger aus Spitz bewirtschaftet einige der besten Lagen der gesamten Wachau. Berühmt sind die Terrassenlagen wie Singerriedel, die sich direkt hinter dem uralten, malerischen Winzerhaus erhebt und einen legendären Riesling hervorbringt. Aber auch die Riede Hochrain ist in Sachen Riesling eine fixe Größe im Kanon der österreichischen Grands Crus. Was Singerriedel für den Riesling, das ist Honivogl für den Grünen Veltliner. Franz Hirtzberger senior und sein Sohn Franz junior ergänzen sich im Weingarten perfekt, da sitzt jeder Handgriff. Dies drückt sich in der gesamten Weinpalette aus. Im Weinkeller trägt mittlerweile Franz junior die Verantwortung – nicht ohne sich in den entscheidenden Details mit seinem Vater abzustimmen. Auch hier spürt man bei den Weinen die Harmonie dieser Zusammenarbeit.
