Thomas Studach Malanser Pinot Noir 0.75L 2017

CHF122.00

Parker 95 (2015/ 2018)
100% Pinot Noir
Bio
Alkohol 13.2%, enthält Sulfite, 0.75L
Trinkreife jetzt bis 2049
Gault Millau 2020 die 125 besten CH Winzer

Charakter
Sehr saftig, mit rassiger Säure am Gaumen. Schöne Balance zwischen Kraft und Filigranität. Elegant und geschmeidig. Wiederum aber auch kräftig und intensiv mit schöner Tanninstruktur. Ein grosser Pinot Noir.

Limitiert: max. 1 Flasche pro Kunde, kann nicht für 1:1 Kompensation von limitierten Weinen verwendet werden!

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5 vorrätig

Kategorie:

Weingut

Bereits 1988 kelterte Thomas Studach seinen ersten eigenen Wein. Neben seiner grossen Leidenschaft bringt er also auch eine immense Erfahrung mit. Bei seinen Weinen darf man ohne Übertreibung von «Weltklasse» sprechen, wenn es um die Qualität geht.

Drei Hektar klein ist das Weingut nach wie vor, entsprechend kennt Thomas fast jede einzelne Rebe persönlich. Schon diese Tatsache garantiert ausserordentlich grosse und vor allem sehr rare Weine. Zusammen mit den Gantenbeins zählt Thomas Studach zur absoluten Bündner Herrschaftselite. Seine Weine erreichen eine unglaubliche Eleganz mit sagenhafter Tiefe und Frischheit zugleich. Alles ist hier am richtigen Platz. Von nichts hat es zu viel und von nichts hat es zu wenig, einfach perfekt!

Gault Millau hat Thomas Studach auch für das Jahr 2020 zu den besten 125 Schweizer Winzern gewählt.

Vinifikation

Zur Hälfte Ganztraubenvergärung mit Stielen und Stängeln, die andere Hälfte entrappt, 16 Monate in neuen und gebrauchten Barrique mit stetig reduziertem Neuholzeinsatz

Bewertungen

Parker 93/100 (2016)
Studachs Malanser Pinot Noir 2016 basiert auf drei Vierteln burgundischen Pinot Noir-Klonen, die aus fünf Parzellen stammen und mit etwa 8% ganzen Trauben fermentiert wurden. Er ist rein, sehr fein, frisch und würzig mit blumiger Nase. Am Gaumen sehr klar, gerade und elegant, ist dies ein frischer, pikanter und spannungsreicher Pinot mit guter Länge. Gutes Alterungspotential. Verkostet in Malans, November 2018.