Zanini Vinattieri Merlot del Ticino DOC 0.75L 2012
Zanini Vinattieri Merlot del Ticino DOC 0.75L 2012 – Bild 2

Zanini Vinattieri Merlot del Ticino DOC 0.75L 2012

CHF127.00

vvWine 92, CH Weinzeitung 19
Merlot
Regin Tessin
Alkohol 14.0%, enthält Sulfite, 0.75L
Füllstand IN into neck
Trinkreife jetzt bis 2037
Gault Millau 2024 die 150 besten CH Winzer

Charakter
In der Farbe tiefrot mit purpurnen Reflexen. Extrem kraftvoller, intensiver und tiefgründier Wein. In der Nase mit Noten von Leder, Tabak, süssen Gewürzen wie Zimt oder Lakrize, Kaffee sowie balsamischen Noten resultierend vom Barriqueausbau. Im Gaumen sind Frische und Weichheit wunderbar harmonisch vereint. Der Abgang ist lang und eindrücklich. Ein wunderbar strukturierter Wein, perfekt geeignet für eine lange Reifung in der Flasche.

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Kategorie:

Beschreibung

Vinifikation
Auslese der besten Trauben im Rebberg und zweite Selektion im Keller. Entrappung der Trauben, Mazerierung und alkoholische Gärung in tronkonischen Eichenholzbottichen. Ausbau und Verfeinerung während 19 Monaten in grösstenteils neuen Barriques, zum kleineren Teil in gebrauchten Barriques zweiten Durchgangs.

Weingut
Im Jahre 1964 begann Luigi Zaninis Weinbaugeschichte. Sein grosses Interesse an der Entdeckung neuer Weinbauern und Weinerzeuger veranlasste ihn dazu, Reisen in die besten Weinbauregionen Italiens und Frankreichs zu unternehmen. Seinen ersten Wein kelterte Luigi Zanini 1971. Nach der Gründung “Der Aristokratie der italienischen Weine” in der Schweiz, rief er 1985 die Vinattieri Ticinesi ins Leben. Diese bewirtschaftet heute 100 Hektar Rebland.

Mit der erworbenen Erfahrung begann er zusammen mit seinem Sohn Luigi Jr. Weine unter Verwendung der fortschrittlichsten Technologien herzustellen. So gehörten sie zu den ersten Betrieben in der Schweiz, die Barriques für die Reifung des Weines einsetzten und den besonderen Umfüllprozess unter Nutzung der Schwerkraft anwendeten. Die Ergebnisse liessen nicht lange auf sich warten und stellten sie vollkommen zufrieden. Der Vinattieri wird oftmals mit den grossen Merlot-Weinen der Welt verglichen und sticht stets hervor: Er ist ein Wein mit grosser Struktur und Konzentration, der sich für eine lange Lagerung eignet.
Gault Millau hat Zanini Vinattieri auch für das Jahr 2024 zu den besten 150 Schweizer Winzern gewählt.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg