Das Weingut Wohlmuth ist eine feste Grösse in der Südsteiermark, einer Weinregion, die für ihre mineralische Frische und mediterranes Klima bekannt ist. Es betreibt eine handwerkliche, terroirorientierte Weinbauweise. Der Fokus liegt auf Klarheit der Frucht, feine Säurestruktur und präziser Stilführung. Es wird Wert gelegt auf den schonenden Umgang mit der Natur und auf minimalen Einfluss im Keller.
Naturnahe Bewirtschaftung, schonende Handlesung, kurze bis mittlere Maischestandzeiten, behutsame Reifung in Edelstahltanks oder Holz, sind bei Wohlmuth wichtige Faktoren, um Frische und Mineralität zu bewahren. Zusammen mit Tement, Sabathi und Sattlerhof bildet Wohlmuth die absolute Spitze der Südsteirischen Sauvignon blanc Produzenten. Wohlmuth-Weine genießen in Fachmedien und bei Weinliebhabern hohes Ansehen und erzielen regelmäßig Topbewertungen.
