Weingut
Artuke ist ein kleines Weingut in Baños de Ebro, einem Dorf in Rioja Alavesa am Ufer des Flusses. 1991 beschloss Roberto de Miguel, von der Fassweinproduktion aus den familieneigenen Weinbergen auf Flaschenwein umzusteigen. Jetzt prägen seine Kinder Arturo und Kike, deren Namen die Grundlage des Weinguts sind, das sie jetzt führen, dieses Projekt, das fest in seiner Umgebung und Landschaft verwurzelt ist. Artuke ist Teil von Rioja’n’Roll, einer Gruppe junger Produzenten, die sich der Herstellung einzigartiger Weine verschrieben haben, die ihre Herkunft und ihr Terroir widerspiegeln. Im Bewusstsein ihres Erbes – sie führten eine detaillierte Studie der Böden ihrer Parzellen in Baños de Ebro, Ábalos, San Vicente de la Sonsierra und später in Samaniego durch – kämpfen sie dafür, sie zu bewahren, anstatt sie umzuwandeln.
Sie befürworten, dass Riojas entlang regionaler, dörflicher und einzelner Weinbergslinien ähnlich dem burgundischen Ansatz abgefüllt werden, und vermeiden die traditionellen Klassifikationen Crianza, Reserva und Gran Reserva, die die Qualität nach der im Fass verbrachten Zeit definieren.
Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Lese erfolgt von Hand, wobei die Traubenauswahl zuerst im Weinberg und dann am Sortiertisch vor der Gärung erfolgt, die spontan durch einheimische Hefen beginnt. Die Fermentationen finden in Edelstahl- und Betontanks in einem sanften, statischen Stil statt, der eine Überextraktion vermeidet. Je nach Cuvée werden die Weine in 500-Liter-, 600-Liter- oder 3.500-Liter-Fouders aus französischer Eiche ausgebaut. Vor der Abfüllung erfolgt eine sanfte Filtration.
