Beschreibung
Lage
Der Completer wächst in drei verschiedenen Rebbergen, um unterschiedliche Lagencharakteristik in den Wein zu bringen. Die Reben sind bis zu 50 Jahre alt.
Vinifikation
Die Gärung findet teilweise auf der Maische statt, anschliessend wird der Completer während 18 Monaten in Barriques ausgebaut.
Weingut
Ganz still und leise, aber dafür mit umso mehr Elan, hat sich der junge Winzer JAN LUZI innert weniger Jahre an die Spitze der Bündner Herrschaft gearbeitet. Erst 2008 hat er das kleine, traditionsreiche Weingut SPRECHER VON BERNEGG von seiner Tante übernommen und schon jetzt gehören seine Weine zu den Gesuchtesten, die es in Graubünden gibt. Jan Luzi zählt zur Elite in der Bündner Herrschaft und wurde von GaultMillau als «Rookie of the Year» ausgezeichnet. Zudem wurde er für das Jahr 2024 zu den besten 150 Schweizer Winzern gewählt.
