Beschreibung
Lage
Vor 15 Millionen Jahren bedeckte das Paratethys Meer die Südsteiermark und ließ mächtige Korallenkalkriffe entstehen, die auch die Ried Zieregg prägen. Die einst mächtigen Kalkriffe bieten herausragende Voraussetzungen für tiefgründige, elegante Weine mit viel Struktur, Eigenständigkeit und großem Entwicklungspotential. Kapelle ist innerhalb des Ried Zieregg eine relativ junge, hoch gelegene (470m ü.M.) und 1.48 Hektar kleine, steile Toplage mit Südausrichtung und charakteristisch kühlem, fallendem Waldwind.
Vinifikation
Zwei Jahre in 700-Liter-Eichenfässern und 12 Monate in Edelstahl gereift, unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Weingut
„In Bezug auf Größe, raffinierte Weinbereitung und das immense Angebot an hochwertigen Weinen sehe ich in Österreich niemanden, der Wein auf diesem Niveau produziert, und selbst in anderen deutschsprachigen Ländern gibt es vielleicht nur Markus Molitor von der Mosel auf diesen Höhen.“ – Stephan Reinhardt (Parker)
Das Weingut Tement in der Südsteiermark zählt international zu den besten Erzeugern der Rebsorte Sauvignon Blanc. Besonders herausragend sind die Lagenweine von Armin und Manfred Tement. Aus einer kleinen Buschenschank am Ende der Weinwelt haben sie eines der renommiertesten und modernsten Weingüter Österreichs mit 80 Hektar in bester Lage geschaffen, und ihre Weißweine zählen – glaubt man den Kritikern der internationalen Medien – längst zu den besten der Welt.
