Tom Litwan Pinot Noir Elfiger Rüeget 0.75L 2016

CHF42.00

Parker 91+
100% Pinot Noir
Bio
Alkohol 12.0%, enthält Sulfite, 0.75L
Trinkreife jetzt bis 2026

Charakter
Duftiges Bukett mit Noten von hellen roten Beeren, dazu florale Anklänge, Orange und kräuterwürzige Anklänge sowie feine Rauchnoten. Am Gaumen seidene Textur, frisch, mit saftiger Säure, viel Beerenfrucht und fein geschliffenem Tannin. Finessenreicher, eleganter Pinot. Leicht reduktiv, unbedingt dekantieren!

 

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Kategorie:

Weingut

Der gelernte Maurer Tom Litwan betreibt seit 2006 mit viel Herzblut und Engagement sein kleines Weingut in der Ostschweiz. Dort verwirklicht er seine Vorstellung von authentischen Weinen aus den verschiedenen Lagen rund um Schinznach im Kanton Aargau.

Er kultiviert Riesling-Silvaner, Chardonnay und Pinot Noir, produziert auf biodynamischem Weg lagenrein ausgebaute, sehr klare, geradlinige und ehrliche Weine. Er orientiert sich dabei an den grossartigen Rot- und Weissweine aus dem Burgund. Die Produktion ist nach wie vor sehr gering und beläuft sich auf gut 8000 Flaschen jährlich. Somit zählen seine hochbewerteten Weine zu den Schweizer Raritäten.

Gault Millau hat Tom Litwan für das Jahr 2020 zu den besten 125 Schweizer Winzern gewählt.

Lage

Die Reben stehen auf tonreichem Jurakalkboden in der Gemeinde Elfigen im Fricktal

Vinifikation

Vergärung mit traubeneigener Hefe und bewusster Verzicht auf Konzentration, 12 Monate im gebrauchten Eichenfass

Bewertungen

Parker 91+/100
After one year in oak, the 2016 Elfingen Rüeget comes across pretty reductive at this early stage, offering candied cherries intertwined with licorice aromas. Dense and elegant on the palate, this is a ripe, round and supple Pinot from a vintage with frost damage in spring and a very warm summer that was rescued by the autumn. The wine develops a surprisingly tense, piquant and still tight-lipped finish, but there is so much purity and length. Tasted in Zurich, November 2018.