Das Weingut „Prunotto S.R.L.“ liegt in der Gemeinde San Cassiano (Alba) in der italienischen Region Piemont. Der Ursprung liegt im Jahre 1923, in dem Alfredo Prunotto die 1904 gegründete Genossenschaft „Vini delle Langhe“ übernahm. Es gab keine eigenen Weinberge, sondern es wurden die besten Trauben aus den Bereichen Albese, Langhe und Monferrato angekauft und verarbeitet. Diese Philosophie wurde lange beibehalten, erst in den 1990er wurden die ersten sieben eigenen Hektar erworben.
Das wachsende Potential des Weinguts Prunotto erkannte auch die berühmte Winzerfamilie Marchesi Antinori. 1989 stieg sie deshalb in das Unternehmen mit ein, um es noch weiter voranzutreiben. Die Prämisse blieb dabei stets, den Charakter der Weine, wie sie von Alfredo Prunotto einst kreiert wurden, beizubehalten. Heute befindet sich das Weingut Prunotto in den Händen von Gianluca Torrengo und Albiera Antinori. Die Tochter des berühmten Marchese Piero Antinori verknüpft die lange Tradition und Erfahrung ihrer Familie mit der des Hauses Prunotto. So bleibt die Qualität der Prunotto-Weine bis heute erhalten.
Die Weinberge umfassen heute 44 Hektar in besten Lagen der folgenden Bereiche. Zu den Premiumweinen zählen der Barbaresco „Bric Turot“, die Barbera d’Asti „Costamiòle“ und „Fiulòt“, „der Barolo „Bussia“, der Dolcetto d’Alba „Mosesco“, der Monferrato „Mompertone“ (60% Barbera und 40% Syrah), sowie der Roero Arneis. Jährlich werden rund 800.000 Flaschen Wein produziert.
Das Weingut gehört sicher zu den Big Playern, dennoch sind die Weine überragend und individuell vinifiziert, sodass Prunotto wie zu Alfredos und Beppes Zeiten zu den qualitativen Top-Playern der Langhe gehört.
